🔸انتشر في الاونة الاخيرة الكثير من الكلام حول هذا الموضوع وأغلبها كانت بلا ادلة علمية حقيقية او مصادر مجرد أراء لاشخاص..
لكن ماذا تخبرنا الادلة العلمية عن الحليب ومضاره هل هو فعلا ضار هل لازم تتوقف عن شربه
وماذا عن الدماء في الحليب وهشاشة العظام والسرطان
👈🏻رح نستعرض الهجومات على الحليب مع تفصيل كل واحدة منها علميا حسب اخر الادلة العلمية.
 
📖رح تكون سلسلة مقالات كل مرة بنتناول موضوع معين عن الحليب.
🔰اولا :
ما هو الحليب وما هي مكوناته
🥛باختصار الحليب هو خليط من الماء والواي بروتين والكازيين و الدهون و اللاكتوز ( سكر الحليب ) وبعض الفيتامينات والمعادن.
يحتوي كأس الحليب 250 مل تقريبا على
✔️145 سعرة حرارية
✔️8 غرام بروتين
✔️8 غرام دهون
✔️13 غرام كاربوهيدرات
 
⚛️اما الحليب خالي الدسم يحتوي على نفس القيمة من الكاربوهيدرات والبروتين لكن دهون أقل. كما انه يخسر بعض مغذياته من الكالسيوم والمغنيسيوم و B12 وفيتامين D
🔰ثانيا :
المشكلة الاولى :
هل الحليب بعمل على زيادة الوزن
🔹يكاد كل بيت عند اي لاعب كمال أجسام لا يخلو من الحليب ويعتبر وجبة رئيسية. لتقدر تزيد عضلاتك الحليب يعتبر غذاء سهل لاضافة بروتين ودهون وكاربوهيدرات لنظامك الغذائي.
لكن هذا لا يعني ان الحليب رح يزيد وزنك بشكل مباشر !
لانه باختصار لا يوجد اي طعام رح يزيد وزنك بشكل مباشر , لان عملية زيادة الوزن بتعتمد على مدخول اكلك طوال اليوم
 
👈مثلا هذا البروفيسور قدر يخسر 17 كيلو من خلال أكل شبس دوريتوس مع كيك وبسكويت أوريو و واي بروتين.
http://www.cnn.com/2010/HEALTH/11/08/twinkie.diet.professor/
 
👈ويوجد غيره هذا الذي خسر 25 كيلو من خلال أكل وجبات ماكدونالز فقط. http://www.businessinsider.com/how-to-lose-weight-eating-only-mcdonalds-2015-10
 
🔥الفكرة هي انه لزيادة الوزن يجب ان تكون السعرات الحرارية الداخلة لجسمك أكثر من الخارجة منه.
هل يوجد دراسات بحثت اذا كان الحليب يزيد من الوزن
نعم جميع الدراسات بينت ان الحليب لا علاقة له بزيادة الوزن.
✔️ مثل هذه
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27310919
✔️وهذه
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22249225
✔️وهذه
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3441106/
✔️وهذه
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26862005
 
📖📈في الحقيقة الدراسات بينت ان الحليب يساعد في خسارة الوزن من خلال زيادة الشبع 👇
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3441106/
➖➖
لكن ماذا عن الاستروجين الموجود في الحليب
⚛️يقول اصحاب هذه النظرية ان الحليب يحتوي على استروجين والاستروجين هرمون انثوي بعمل على زيادة الدهون.
 
✔️الحقيقة هي كالاتي :
شربك ل لترين حليب يوميا رح يزيد الاستروجين عندك بأقل من 1% حسب ما اوضحته هذه الدراسة وهذه كمية غير ضارة أبدا لانها قليلة جدا…👇
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22561023
مين فينا بشرب لترين حليب يوميا
 
✔️وزيادة على هذا الاستروجين الموجود في الحليب يتم تحطيمه اثناء عملية الهضم كما اوضحته هذه الدراسة.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27265162
⚛️باختصار:
الحليب ممكن يسبب زيادة وزن اذا انت اصلا بتاكل سعرات حرارية اكثر من الي بتحرقها في يومك. والسبب يرجع الى السعرات الحرارية الزائدة وليس بسبب الحليب نفسه !
غير ذلك الحليب يساعد في خسارة الوزن بشكل غير مباشر من خلال زيادة الشبع. اما بخصوص هرمون الاستروجين الدراسات بينت انه يتم تحطيمه داخل المعدة ولا يتم امتصاصه. ورح نفصل أكثر بموضوع الهرمونات لاحقا.
WhatsApp chat